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Le Bernardin

15 nov . 2018
Nova York
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Per Se New York

9 nov . 2018
Nova York
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Hugo’s Restaurant

8 nov . 2018
Houston
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Gramercy Tavern

31 out . 2018
Nova York
Instagram @eatfatrice

Fat Rice

26 out . 2018
Chicago

chi SPACCA

24 out . 2018
Los Angeles
Le Bernardin
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15 nov . 2018
Nova York

Nascido em Paris em 1972 pela dupla de irmãos Maguy e Gilbert Le Coze, o Le Bernardin só servia peixe: fresco, simples e preparado com respeito. Depois de receber sua primeira estrela Michelin em 1976, e mais duas em 1980, o Le Coze decidiu abrir o Le Bernardin em Nova York em 1986. Após a […]

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Per Se New York
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9 nov . 2018
Nova York

Inaugurado em 2004, o Per  Se é a aclamada interpretação de New York, por Thomas Keller, do The French Laundry no Time Warner Center em Columbus Circle. Projetado por Adam D. Tihany, o Per Se apresenta um ambiente sereno e intimista com vistas espetaculares do Central Park e Columbus Circle. O restaurante é a segunda […]

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Hugo’s Restaurant
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8 nov . 2018
Houston

Localizado no coração de Montrose, em Houston, o Hugo’s oferece sabores do México. Segundo o Chef executivo Hugo Ortega, a “Cozinha mexicana autêntica é uma cozinha de classe mundial que permaneceu praticamente inalterada pelo mundo.” Ortega viajou em círculo completo para redescobrir os alimentos de sua terra natal. O menu apresenta pratos tradicionais das muitas […]

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Gramercy Tavern
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31 out . 2018
Nova York

Um dos restaurantes mais amados dos Estados Unidos, o Gramercy Tavern oferece, por mais de duas décadas, uma cozinha americana contemporânea, hospitalidade calorosa e serviço incomparável. O cardápio sazonal em constante evolução do chef Michael Anthony mostra as relações do restaurante com as fazendas e fornecedores locais. Inaugurado em 1994 pelo restaurateur Danny Meyer em […]

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Fat Rice
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Instagram @eatfatrice
26 out . 2018
Chicago

Há 500 anos, os exploradores portugueses navegaram para lugares distantes do globo em busca de riquezas e especiarias. Horas extras na Índia, no sudeste da Ásia, na África, no Brasil e no sul da China, culturas e culinárias únicas surgiram misturando ingredientes, técnicas e tradições. O Fat Rice é uma celebração das cozinhas únicas das […]

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chi SPACCA
24 out . 2018
Los Angeles

O chi SPACCA nasceu dos populares jantares noturnos em estilo familiar realizados semanalmente na Scuola di Pizza, a antiga ocupante do espaço chi SPACCA e passou a representar uma experiência gastronômica italiana e inovadora e moderna. Encantados pela arte da cultura salumi italiana, a proposta é experimentar e aperfeiçoar técnicas de charcutaria italiana pelo programa […]

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