A cozinha italiana é inspirada na simplicidade de ingredientes que se harmonizam perfeitamente e, no Percorso, se enfatiza a importância de que sejam os melhores e mais frescos produtos. Além disso, os Prosciuttos e queijos artesanais são conhecidas por serem os melhores de St. Peterburg. As criações do Chef Valerio Andrisani são releituras da tradicional […]
O Cococo surgiu em 2012 com o intuito de apresentar uma versão moderna da gastronomia russa por meio de produtos agrícolas e sazonais: cozinhar com o que foi recolhido da terra na região do noroeste da Rússia. Durante o inverno, são usados vegetais com raízese e grãos e, nas estações quentes, ervas frescas e frutas […]
Encontramos um espaço em Estocolmo que encanta pela singularidade das criações. O Matbaren é um bistrô informal que busca, por meio de diversos fatores, proporcionar uma experiência singular aos frequentados. E faz isso com primor: a noite começa com drinques, pratos compartilháveis e se estende com o atendimento impecável dos funcionários. O cardápio muda constantemente […]
O YUC é um espaço moderno e agitado em Estocolmo que apresenta uma gastronomia contemporânea inspirada em diversos lugares do mundo. São dois restaurantes com propostas diferentes, o YUC Mexican com uma combinação excêntrica entre sabores que se destacam em cada prato. A nova edição do YUC, o LatAsian, mistura influência de quatro países: Peru, […]
O Antigo Convento das Bernandas, construído no século XVII, hoje recebe um restaurante cheio de história e sofisticação que faz uma fusão entre gastronomia internacional e a tradicional portuguesa. O antigo Convento, situado no bairro da Lapa, conta com duas salas amplas que foram restauradas e preservadas para servir as refeições. Há espaços externos para […]
Chiado é um dos bairros mais emblemáticos de Lisboa e fica ainda mais animado com as noites do Mini Bar. De segunda a domingo, a partir das 19h, o ambiente confortável e intimista criado por José Avillez propõe pequenas e variadas experiências gastronómicas repletas de sabores e surpresas. O cardápio e a carta de bebidas […]
