Taller - Blog Viaje Global - As melhores viagens estão aqui

Taller

27 abril, 2016

O Blog hoje desembarca novamente em Copenhagen para falar do TALLER, restaurante que serve comida de alta qualidade em requintadas opções de menu. Baseada na cozinha venezuelana, o Taller é tão diverso e fascinante como a paisagem do país, com suas margens do Caribe, densa selva amazônica, vastas planícies e a imponente Cordilheira dos Andes. A Venezuela é um caleidoscópio cultural. Isso se reflete na comida do país com sua variada gama de sabores. É assim que o Taller se descreve e convida seus clientes a desfrutar da viagem pelos sabores da Venezuela.

O Taller é um lugar de criação. O conceito do restaurante está em oferecer pratos que sejam criados no mais alto nível de sabor e de construção, agradando aos olhos e também ao paladar. No Taller, o processo de cozimento é visto como uma arte e a preparação dos pratos é a como colocar a moldura em uma grande obra.

O restaurante oferece um menu course com opções de 04, 07 ou 09 pratos. Todos incríveis e preparados à perfeição. A influência Venezuelana é combinada com variações e ingredientes asiáticos e nórdicos.

Os chefs Karlos Ponte e Luis Moreno são venezuelanos, e junto com o outro sócio Jacob Brink foram estrelados pelo Michelin quando trabalhavam no NOMA, um dos ícones mundiais da gastronomia localizado em Copenhagen. O nome vem da origem espanhola mesmo, que significa Oficina em espanhol e em português funcionaria como “escritório”, e que representa o conceito dos chefs de trabalhar a fundo cada ingrediente para compor os pratos incríveis que tem tornado o restaurante tão conhecido.

552fc3dcb0e58

Ambiente despojado do Taller.

about-us

Os chefs venezuelanos desenhando a montagem dos pratos., ao melhor estilo “Taller”.

 

4

Em ação, preparando a montagem que antes de ser servida.

 

geranium TallerRestaurante8_BMS rasmus-malmstroem-taller-mad-1

Menu Course do dia com criações que se inspiram nos sabores e nas paisagens venezuelanas.

Veja a seleção de voos para a Dinamarca e para todo o mundo em ViajeGlobal.com

 

TALLER

Tordenskjoldsgade 11 Copenhagen K 1055, Denmark +45 72140871

Veja também

  • OTTO

    Hoje desembarcaremos em Copenhague, onde os castelos são ......

  • coffee-collective-graos
  • The Coffee Collective

    Um point imperdível para os foodies de plantão ......

  • hija-de-sanchez-global
  • Hija de Sanchez

    Rosio Sanchez deixou seu trabalho como chefe no ......

  • miekkelle cerveja
  • Mikkeller & Friends

    Mikkeller é o resultado da paixão de dois ......