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Bar Número

8 dezembro, 2016

Desde sua inauguração em maio de 2010, o Bar Número é sucesso absoluto. O projeto nasceu de um homem que não brinca em serviço, o empresário Marcos Campos, que também é dono dos badalados clubes Disco (São Paulo) e Praia Café de la Musique (Florianópolis).

Data: 19/04/2010 Local:  PAULINIA - SAO PAULO Evento: SET DE GRAVA‚O DO FILME, ONDE ESTA A FELICIDADE   Foto : EDUARDO LOPES

A casa é sofisticada, o projeto foi feito por Isay Weinfeld e a produção de arte foi feita por Giovanni Bianco. Número é um mix de bar, restaurante e club privée, onde o público alvo são os jovens. A música, voltada para o jazz, bossa nova, indie rock e rock’n’roll, aumenta na medida em que a iluminação diminui e a noite segue.

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No subsolo do bar há uma pista de dança com música eletrônica para aqueles que gostam de uma balada. As paredes são forradas por diversas colagens, a pista tem vista para um jardim que ocupa boa parte do piso superior.

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O cardápio foi desenvolvido pela banqueteira Adriana Cymes e pelo chef Victor Vasconcellos, para unir os mais tradicionais e refinados petiscos e pratos de bar. Entre os pratos em destaque no menu estão a minicoxinha de frango especial acompanhada de confit de pimenta-de-cheiro, que recentemente ganhou uma nova versão de pato, acompanhada com molho agridoce levemente apimentado.

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A carta também tem opções de sanduíches, como o tostex ao perfume de trufas com presunto royale e queijo estepe, além de entradas completas, sobremesas e digestivos para terminar a noite. Para quem está com fome vale pedir um prato mais elaborado, como o risoto de frutos do mar com vieiras. O cardápio inclui ainda um espaço reservado só para degustação de caviar.

Bar Numero Chef - Victor Vasconcellos Aspargos Grelhados com San Danielle

Logo na entrada está o bar, comandado pelo premiado barman Derivan de Souza, privilegiando os drinques clássicos. O mestre também é especialista na arte do improviso e cria drinques exclusivos de acordo com o perfil de cada cliente.

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Rua da Consolação, 3585, Jardins,

Tel: (11) 3061-3995

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