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Bergisch Gladbach

Vendôme
29 out . 2014
Bergisch Gladbach

Ostras com tutano ao pistache e purê de coentro, miolos de cordeiro com alcaparras, fígado de ganso, cervo com cerejas ácidas e creme de nozes. Estes quatro pratos são algumas das criações do chef alemão Joachim Wissler e também refletem uma indiscutível revolução da alta cozinha. Para prová-los, é necessário sair 16 km do centro […]

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