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Texas

Trompo
Trompo
5 out . 2016
Texas

Todos sabem que no Texas há dois tipos de cozinha que se destacam: churrasco e tacos. Muito da diferença entre a cultura texana de tacos e de outras cidades se deve aos padrões de imigração, no Texas, se concentram as tradições do norte do México, e em NY, por exemplo, há uma significativa comunidade de […]

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Do foodtruck ao sucesso em Austin
promoted
23 jul . 2015
Texas

Tudo começou em um trailer. A ideia era de produzir alimentos frescos e naturais de agricultores locais acessíveis a todos os públicos. Não demorou muito para que as inspirações culinárias do chef Bryce Gilmore ficassem consagradas na região e, com o tamanho sucesso, os irmãos Gimore inauguraram o Odd Duck em dezembro de 2011. As […]

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