Roma. Dica de restaurantes. viajeglobal.com

Da Enzo Al 29

8 dezembro, 2015

Roma reserva um espaço delicioso para quem ama gastronomia e um pouco de agitação. Trastevere, o bairro ao outro lado do rio é o reduto de muitas cantinas, cafés e restaurantes encrustados nas casinhas antigas que tomam conta de toda a cidade. E é justamente nesse bairro tão especial que está o Da Enzo Al 29.

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A autêntica cozinha romana é definida como uma cozinha simples mas de muita qualidade, feita com poucos ingredientes mas radiantes de sabor. E de fato é isso o que Roma tem a oferecer. Quem já circulou pela cidade e desbravou alguns dos restaurantes da cidade sabe que essa é a exata definição da culinária romana, que recebe a influência de diferentes regiões do país, cada uma trazendo suas melhores especiarias como frutos do mar, embutidos ou outros ingredientes igualmente saborosos.

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Como estamos na Itália você já deve esperar um menu com entrada, primeiro e segundo prato e sobremesas. O menu do dia é sempre uma ótima opção. O Da Enzo é uma Tratoria familiar e o próprio dono acompanha e seleciona os ingredientes que irão para o menu a cada dia.

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Nós adoramos as alcachofras assadas e o fiori de zucca de entrada. De prato principal fomos surpreendidos pelo fantástico Tornarello Cacio e Pepe e fechamos com um delicioso Tiramissú. O restaurante é pequeno e com poucoas mesas, mas vale a pena esperar pois não é a toa que o Da Enzo tem sido considerado um dos melhores restaurantes de Roma. De fora ele vai parecer apenas mais um dos tantos espalhados pelas ruas charmosas e apertadas de Trastevere. Mas se você observar o número de italianos que certamente estarão ocupando as mesas poderá ter certeza que está fazendo uma ótima escolha.

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O jeitão de cantina, um pouco simples demais, não irá fazer com que sua experiência seja menos deliciosa. Reservas são feitas apenas para o jantar e para o horário das 19h30, após isso é apenas por fila de espera mesmo. Mas vale a pena pois geralmente não leva mais do que 40 minutos e pelos pratos servidos você certamente dirá que esperaria por muito mais tempo.

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A Itália é sempre uma ótima dica, por isso selecionamos alguns voos para Roma especialmente para os leitores do nosso blog.
Via dei Vascellari 29, Roma – Trastevere

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