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FOOQS

15 junho, 2016

O FOOQS poderia ser considerado o restaurante mais inesperado de Miami. A cidade mágica e divertida da Flórida que borbulha agitação tem no FOOQS uma opção deliciosa de Comfort Food.

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Aberto em 2015, seu slogan é Feel Good Food. Criado pelo jovem restauranteur David Foulquier o FOOQS traz um nível internacional de gastronomia ao Art & Entertaiment District de Miami. Foulquier viajou o mundo e já ocupou posições de destaque em diferentes em restaurantes dos mais variados. Sua origem francesa e persa trouxe boa influência para a cozinha do FOOQS, que mistura suas duas origens à culinária italiana.

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No comando do menu está a chef Nicole Votano, jovem, mas também experiente em cozinhas de padrão internacional. David e Nicole trabalham junto coordenando cozinha e salão. O conceito do FOOQS é o Farm to Kitchen. Produtos frescos, vindos direto do produtor compõe um cardápio delicioso com preparo super cuidadoso e detalhado.

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Para muitos, O FOOQS inaugurou uma nova definição para Comfort Food. No meio da agitação de Miami, entrar no restaurante é como se o tempo parasse do lado de fora. O clima é bastante acolhedor, lembra o campo e a tranquilidade do interior. As experiências de David Foulquier o tornaram um hábil restauranteur, com noções muito claras dos dois lados do balcão.

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Não à toa o FOOQS, nome alusivo ao apelido de David, tem despontado cada vez mais alto nos rankings de gastronomia da cidade. Nós adoramos Miami e essa dica é para quem também adora a cidade e quer uma boa dica de restaurante.

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Veja a seleção de 00 e outros destinos do mundo.

 

Endereço: 1035 N Miami Ave, Miami, FL 33136, Estados Unidos

Telefone:+1 786-536-2749

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