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Hashiri

8 março, 2017

Sendo a quarta cidade mais populosa da Califórnia, São Francisco se destaca por sua linda orla e por sua ponte elevada. A “Cidade da Baía” como é conhecida, realmente tem de tudo. A culinária vai de restaurantes premiados pelo Guia Michelin a incríveis food-trucks. Atualmente, os restaurantes asiáticos começaram a se expandir dentro do setor gastronômico da cidade.

A dica de hoje é de um restaurante em São Francisco que vem chamando a atenção de muitos. Seguindo o padrão de um restaurante japonês kaiseki, o Sushi Hashiri oferece sofisticadas refeições divididas em diversas porções.

Localizado na 4 Mint Plaza, o Hashiri dispõe de um ambiente moderno e contemporâneo, projetores criam uma instalação de vídeo onde belas paisagens são transmitidas em longos painéis pendurados no teto. As imagens mudam conforme a estação do ano.

Na entrada do salão já se pode ver as grandes telas de John Lennon e do Sly of the Family Stone.

O Hashiri é um restaurante para ser apreciado com calma, ainda mais se você sentar no balcão, os chefs irão leva-lo para uma viagem requintada. Existem três formas de apreciar o menu do Hashiro, as opções variam em valores e em quantidades de pratos. A nossa dica é o Hashiri “omekase” at chef’s table, um menu com os melhores ingredientes do dia.

Os peixes do restaurante são importados do mercado Tsukiji, em Tóquio e os demais alimentos são de produtores sustentáveis locais.

O Hashiri oferece uma verdadeira refeição japonesa a seus clientes.

As reservas precisam ser feitas com no mínimo duas semanas de antecedência.

 

Hashiri

4 Mint Plaza, San Francisco

+1 415-908-1919

São Francisco / Califórnia

 

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