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HSL

31 janeiro, 2017

Nos últimos anos o número de restaurante em Salt Lake City cresceu mais do que o esperado e o restaurante HSL se destaca no meio de todos, com uma atmosfera relaxante perfeito para quem está em busca de um local para relaxar e realizar uma maravilhosa refeição.


Dos mesmos proprietários do restante Handle em Park City Utah, experiente em comidas Americanas o HSL não foge do padrão e busca sempre trazer alimentos frescos, locais e da época da estação.


O menu foi pensando para trazer aos clientes a experiência de uma aventura lúdica com alimentos sazonais que na maioria das vezes são utilizados de uma nova forma. Vale ressaltar que o menu está sempre mudando já que depende dos alimentos que estão na estação, os pratos foram elaborados para poderem ser compartilhados em grupos de pessoas. Como tradição, o HSL também oferece um excelente hambúrguer pelo valor de $16 dólares. Um dos pratos mais famosos do menu é a couve-flor frita, – surpreendente até para os amantes de carne – envolvida por uma pasta de amido de milho levemente frita e revestida por um molho de soja, vinagre e açúcar. A sobremesa destaque é o sorvete de pastinaca e o sorvete de aipo, sempre servidos com algum tipo de acompanhamento.

Uma equipe bem treinada – que conhece o menu de trás para frente – está sempre a disposição para tirar duvidas sobre os pratos sempre que necessário. Abertos de segunda a quinta das 17:00h às 22:00h, de sexta a sábado das 17:00h às 23:00h e aos domingos das 17:00h às 21:00h.

O HSL não exige dress code, brincam que as pessoas podem ir da forma que mais se sentem a vontade. Porém exige reserva para eventos privados que podem ser agendados diretamente pelo site do restaurante.

418, East 200 South

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