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Joel Robuchon

7 abril, 2016

Hoje o Blog Viaje Global desembarca em Las Vegas. E é no MGM, um dos mais famosos hotéis da cidade que está esse fantástico restaurante para quem quer a experiência mais extrema em gastronomia na cidade. Estamos falando do Joel Robuchon.

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O restaurante leva o nome do chef, um respeitado ícone da culinária mundial, considerado o Chef do Século pela Gault Millau. São 03 estrelas no Guia Michelin, 05 pela revista Forbes, e o Travellers Choice do Trip Advisor de 2015. A atmosfera é extremamente excitante. Cores fortes e traços bem marcantes como um piso preto e branco xadrez na entrada do restaurante, estofados roxos e lustres exagerados. A comida é uma transformação de receitas simples. O próprio chef em depoimento fala que é partindo da simplicidade das coisas que se consegue sofistica-las, e que o sabor real dos alimentos não pode nunca ser perdido.

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Joel Robuchon é um restaurante de paladar sofisticado e comida surpreendente. No Tasting Menu um Caviar abre a sequencia de 04 serviços com opções diversas das mais incríveis criações do chef. Nós destacamos o memorável Raviolli de Lagostin Trufado, um dos melhores que já experimentamos no mundo e numa apresentação pra lá de original.

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A experiência no Joel Robuchon em Las Vegas é completa se você optar pela harmonização dos pratos com vinhos escolhidos pelo maitre. Essa dica de restaurante em Las Vegas é excelente para quem quer iniciar a noite, lembrando que por lá geralmente se janta em horário mais cedo do que no Brasil e o dress code exige pelo menos uma camisa social com um blazer.

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O nobre restaurante reserva ainda uma sala reservada para jantares, onde comumente acontecem festas privadas para pelo menos oito pessoas. Aí sim a experiência é extrema. Um staff exclusivo fica dedicado ao grupo para que aproveitem o melhor que a cozinha do estrelado chef sabe fazer: encantar seus clientes.

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Las Vegas reserve uma infinidade de atrações entre shows, jogos, festas e restaurantes. Mas esse é sem dúvida um dos mais atraente e respeitados restaurantes da encantadora Las Vegas.

 

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