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O autêntico Yakitori de São Francisco.

21 janeiro, 2016

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Em San Francisco um restaurante de bairro especializado em culinária japonesa e comidas de pub ganhou a cena em 2014.
Gerd Dunmore é o responsável pela cozinha e também pelo restaurante. Em sua história conta que se apaixonou pelo outro lado da cozinha oriental que vai muito além dos sushis. Suas pesquisas no Japão nas tradicionais izakayas e em fábricas de saquê trouxeram a técnica japonesa para pratos grelhados e cozidos da culinária do Japão.

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A especialidade da casa são os Yakitori, espetinhos com carnes e legumes defumados e acompanhados de deliciosos molhos orientais. O Oyster Tempurá de Cogumelos e o bolinho de arroz também são preparados à perfeição.

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Os preços são super convidativos, o ambiente é pequeno mas agradável e você certamente terá uma experiência de paladar como em poucos lugares.

Em português o nome pode parecer estranho, mas em Japonês significa fazenda, de onde são tirados os principais ingredientes do NOJO que traz pratos à base de carne, frango, porco, raízes e legumes.

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www.nojosf.com
Endereço: 231 Franklin St, San Francisco, CA 94102, Estados Unidos
Telefone:+1 415-896-4587

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