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Para mudar o conceito sobre churrasco

4 setembro, 2015

O objetivo do restaurante Papi Chulo em Sydney,é ambicioso: mudar o conceito que as pessoas têm sobre churrasco. Mesmo assim, ele cumpre a missão a cada prato servido, com carnes suculentas e marinadas na madeira por pelo menos seis horas antes do preparo.

Localizado em Manly, um dos points mais agradáveis da cidade australiana e conhecido por ser o bairro cool e de pessoas bonitas e descoladas.

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O amor pela América fica muito claro na atmosfera do restaurante em Sydney, tanto no design, quanto na comida, pois, além do tradicional churrasco, há uma forte presença da culinária da América do Sul, como ceviches, empanadas, frutos do mar, saladas frescas e uma grande lista de coquetéis que custam em média $18.

Além dos clássicos do restaurante você pode encontrar sanduíches, grelhados, sobremesas e até um cardápio infantil.

Os chefs Christopher Hogarth e Patrick Friesen trouxeram ao Papi Chulo as experiências de outros restaurantes dos grupo Merivale, como o multi-premiado Mr. Wong.

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Mais informações:

http://merivale.com.au/papichulo

22-23 E Esplanade, Manly NSW 2095, Austrália

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