Petit Trois. O melhor escargot de Los Angeles. - Blog Viaje Global - As melhores viagens estão aqui

Petit Trois. O melhor escargot de Los Angeles.

22 julho, 2015

Quando o menos é mais seria a expressão perfeita para o ambiente do Petit Trois. O menu despojado poderia ser o de um simples café e não o de um restaurante formal como de fato é o Petit.

1150x647-5

No seu ambiente 22 bancos distribuídos pelo balcão com uma cozinha aparente fazem deste despretensioso lugar um democrático restaurante de Los Angeles. Não há sistema de reservas mas as filas de espera não chegam a ser desagradáveis.

1150x647-4

Aberto todos os dias do meio dia até as 11 horas da noite. Justin Timberlake é figura comum por aqui e adora o omelete da casa. Mas o destaque e mais procurado prato são os escargots preparados à perfeição e eleito pela crítica do Los Angeles Times como o melhor de Hollywood.

1150x647

Tudo que é feito no Petit Trois tem um toque a mais de gourmadice. A Baguete com Presunto traz nada menos que um bela baguete caseira, com presunto Jamon de Paris curado, manteiga La Barette da Normadia e um fio de mel.

1150x647-1Aí você já pode imaginar o quão interessante devem ser pratos como o Chicken Leg with Brioche Butter e o Green Beans with horseradish.

1150x647-2Outras tentações imperdíveis são o Terrine de Jamon, o Bife com Batata Frita, o Steak Tartare e o Bolo de Chocolate sem farinha.

1150x647-3

 

718 N. Highland Ave., Los Angeles, (323) 468-8916, petittrois.com

Veja também

  • Sotto

    Dedicado à tradicional culinária do sul da Itália ......

  • Baroo

    Los Angeles é conhecida como a “Capital mundial ......

  • Yazawa

    Está de passagem por Los Angeles? Não perca ......

  • Pono Burger

    Uma onda de sabores havaianos tem influenciado a ......