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Pono Burger

6 fevereiro, 2017

Uma onda de sabores havaianos tem influenciado Los Angeles além dos já conhecidos restaurantes de poke. O Pono Burger tem orgulho de carregar o conceito Pono ao nome, que originalmente vem do Havaiano e significa “Fazer as coisas do jeito certo”. Para o chefe de cozinha e proprietário do restaurante Makani Carzino que nasceu e cresceu no Havaí, fazer a coisa certa é fazer hambúrgueres com carnes frescas, nunca congeladas, orgânicas, de vacas alimentadas com capim e ingredientes orgânicos frescos de preferencia dos agricultores locais.

Um dos endereços do Pono Burger fica localizado entre a arquitetura moderna do edifício LuXe@Broadway, uma cabana de estrutura de metal da segunda guerra mundial que foi transformada no restaurante.

Além de serem feitos com carne orgânica, os hamburguês do Pono Burger são assados na brasa de carvalho e suas batatas fritas são frescas cortadas a mão. Conforme Makani, ele não alimentaria seus clientes com qualquer coisa que não alimentaria sua família. Um outro diferencial do Pono Burger são os milk-shakes, eles são feitos com os ingredientes da Straus Family Creamery , primeira produtora de cremes orgânicos 100% certificada pelos Estados Unidos.

Não esqueça de pedir a limonada caso você vá no Pono Burger, o limão é espremido na hora para o seu suco.

É possível consultar e realizar reservas no site do restaurante.

Santa Monica

829, Broadway

Venice

512, Rose Av. Venice

Wet Hollywood

8830, Sunset Blvd.

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