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Arzak

31 ago . 2018

Um lugar para comer, descobrir e experimentar.

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O estilo culinário ao qual Arzak está associado é marcado por sua personalidade. Está profundamente enraizado na tradição e possui criatividade e uma busca constante por mudanças. Todos os pratos feitos no restaurante levam o selo Arzak e são preparados com ingredientes frescos.

Cozinha

A cozinha do Arzak é baseada em pesquisa, experimentação e uma pitada de magia do laboratório, um lugar onde criatividade e inspiração vagam livremente. Há uma equipe de alquimistas focada nos testes de sabores e texturas, definindo por ali novos conceitos que se integram ao cardápio. São mais de mil produtos e ingredientes usados ​​para pesquisar e criar novas receitas.

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Arzak Instruction

Estabelecida pela Arzak, a Arzak Instruction fornece serviços de consultoria para outras empresas do setor de hospitalidade: restaurantes, empresas de catering, e empresas de alimentos. O Arzak oferece recomendações para alterações de menu, cardápios fixos, novas instalações de cozinha e assim por diante. Além disso, há consultoria sobre como iniciar um restaurante.

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Arsak

Avda. Alcalde Elósegui 273 – San Sebastián, Gipuzkoa.

+34 943 278 465 / +34 943 285 593