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Heart Ibiza

8 fev . 2018

Conhecida por sua vida noturna extremamente animada, Ibiza é um destino sonhado por muitos. Considerando a agitação e euforia da ilha, a dica de hoje não poderia ser diferente, um restaurante para lá de criativo e exclusivo.

Panorama of Ibiza, Spain

Inaugurado a partir de dois elementos bem diferentes: Cirque du Soleil e gastronomia, o Heart Ibiza é sem dúvidas o melhor restaurante de alta gastronomia em Ibiza. Podemos dizer que o restaurante é a combinação perfeita entre um jantar gourmet e o clima animado da ilha.
Heart Ibiza 6 dicas Viaje Global

Além da sensação de estar bem no meio do palco do Cirque du Soleil – com todas aquelas performances e atmosfera divertida – a comida apresentada pelo restaurante é uma das melhores de Ibiza, o que não é novidade, já que a cozinha do Heart Ibiza é comandada pelo chef Ferran Adrià, que por muito tempo ficou no topo entre os melhores chefs do mundo.

Heart Ibiza 7 dicas Viaje Global

O cardápio do restaurante dispõe de um menu degustação a preço fixo, com as melhores criações do chef.

Heart Ibiza 4 dicas Viaje Global

A principal proposta do restaurante é oferecer ao público uma viagem multissensorial voltada ao entretenimento cultural, artístico, musical e gastronômico. O Heart Ibiza segue um padrão perfeito, unindo o que há de melhor da gastronomia com o clima tradicional e animado de Ibiza, o que obviamente, resulta em lugares lotados. Caso esteja com vontade de conhecer o restaurante, a reserva precisa ser feita com bastante antecedência, não esqueça!

Heart Ibiza 10 dicas Viaje Global

A noite no Heart Ibiza começa no terraço, com um pequeno aperitivo e uma vista deslumbrante da Dalt Vila.

Heart Ibiza dicas Viaje Global

O restante do jantar é servido no Lab, um espaço ao lado da cozinha, onde literalmente a mágica acontece. A sequência apresentada pelo chef Ferran geralmente começa com a sua famosa azeitona, uma versão desconstruída que mistura técnicas da cozinha molecular.

Heart Ibiza 2 dicas Viaje Global

Um dos grandes destaques do jantar é a finalização, após as sobremesas serem servidas, o Heart Ibiza se transforma em uma boate com festas temáticas que mudam diariamente.

Heart Ibiza 3 dicas Viaje Global

Vale lembrar que o Heart Ibiza tem capacidade de até 160  lugares, por tanto, não esqueça de reservar com antecedência.

Heart Ibiza 5 dicas Viaje Global

Heart Ibiza

Passeig Joan Carles I

+34 971 93 37 77

Illes Balears / Espanha