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Per Se New York

9 nov . 2018

Inaugurado em 2004, o Per  Se é a aclamada interpretação de New York, por Thomas Keller, do The French Laundry no Time Warner Center em Columbus Circle. Projetado por Adam D. Tihany, o Per Se apresenta um ambiente sereno e intimista com vistas espetaculares do Central Park e Columbus Circle.

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O restaurante é a segunda propriedade de três estrelas Michelin do Chef Keller, com seu cardápio diário de degustação de nove pratos e um cardápio de degustação vegetariano de nove pratos, usando a técnica clássica francesa e os melhores ingredientes de qualidade disponíveis.

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Uma carta de vinhos premiada, com mais de 2.000 garrafas, complementa o menu. A lista destaca uma coleção de vinhos mais antigos, bem como vinhos de pequenos produtores que são liberados em quantidades limitadas.

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O Per Se é um membro das organizações francesas Relais & Chateaux, Relais Gourmands e Traditions & Qualité, reconhecidas por sua dedicação em manter os mais altos padrões internacionais de hospitalidade e excelência culinária.

Per Se

Ten Columbus Circle (at 60th Street), 4th Floor – Manhattan, New York

(212) 823-9335 | NYINFO@PERSENY.COM