Quique Dacosta - Blog Viaje Global

Quique Dacosta

8 janeiro, 2016

A culinária espanhola está seguramente entre uma das mais interessantes do mundo. O país ibérico é um berço de civilização e tem pratos respeitadíssimos por toda a culinária internacional. Uma viagem à Espanha é sempre uma viagem gastronômica. No Post de hoje destacamos uma das dicas que mais nos surpreende nesse encantador país.

Quique Dacosta

Quique Dacosta abriu em 1981 com o nome de “El Poblet”, mesmo nome do município de Valência, na Espanha. Ninguém diria que o lugar de comida castelhana, se tornaria uma referência da gastronomia mundial vinte anos mais tarde. O chef Quique Dacosta chegou ao lugar em setembro de 1989. Dez anos depois era o proprietário do local.

Quique Dacosta

Ecossistema Culinário são as palavras que definem o Quique Dacosta. Cozinha da vanguarda espanhola, com produtos da melhor qualidade e próprios do lugar, são as principais características do restaurante. A perspectiva do chef, forma de entender, visionar e expressar a gastronomia faz desta uma evolução e revolução constante.

Denia, o povoado onde se situa o Quique Dacosta, fica à beira do Mar Mediterrâneo, com suas espécies marinhas e sua cultura. Dá sombra e abrigo a Montgo, parque natural de Denia. Os cítricos, os vegetais, pescados, cogumelos e trufas são alguns dos produtos essenciais nos pratos do estabelecimento.

O cardápio, como não poderia ser diferente, apresenta todo o sabor mediterrâneo e cada prato brinda uma mescla de surpresa, magia e sabor único.

Quique Dacosta

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Quique Dacosta

Endereço: Urb. El Poblet, Ctra. Las Marinas, km 3, 03700 Dénia, Alicante, Espanha
Telefone: +34 965 78 41 79
Site: http://www.quiquedacosta.es/ES/inicio