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Muito além do Fish & Chips

26 agosto, 2015

Um toque moderno à culinária peruana trouxe o Pachamama para a cena gastronômica de Marylebon, em Londres. Com uma forte influência latina, o restaurante se destaca pela receita de sucesso: expressar a rusticidade dos alimentos de forma contemporânea e elegante.

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Eleito um dos 10 melhores restaurantes novos de Londres de 2014 pela Stylist Magazine, o chef Tom Catley of Ottolenghi passou pelo aclamado Amaz em Lima, um dos principais espaços gourmet do Peru, e transmitiu com perfeição a riqueza natural dos alimentos. Para alcançar este objetivo, optou por produtos orgânicos que viessem de pequenos sítios da região.

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Um menu de pratos individuais e opções compartilhadas com diversos tipos de ceviche, saladas frescas e pratos quentes por preços democráticos e acessíveis aos turistas: entre 6 à 10 libras, pode-se comer bem e participar da experiência gastronômica completa que o espaço proporciona, afinal, o ambiente também reflete a atmosfera peruana da arquitetura à decoração: os móveis coloniais, a madeira desgastada e a luz quente e pontual garantem o clima aconchegante do restaurante em Londres.

restaurante Pachamama em Londres

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O bar também promete surpresas positivas: o Pisco, tradicional bebida do Peru, está presente nos coquetéis, além de ervas inglesas e frutas da estação. Durante o almoço, os sucos também ganham atenção especial.

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É um espaço em Londres capaz de instigar o paladar, proporcionar um momento de conforto justo e comprovar que o cenário gastronômico de Londres evoluiu e alcançou um patamar competitivo entre outras cidades do mundo.

restaurante Pachamama em Londres

Mais informações:
www.pachamamalondon.com
18 Thayer St, W1U 3JY, London

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